ingredientes

piripíri

alho (facultativo)

azeite

whisky

recipiente de vidro

preparação

Abra os piripíris ao meio e coloque-os num recipiente de vidro com tampa (garrafa ou frasco). Encha metade com whisky e o restante com azeite até ao gargalo.

Se quiser também adicionar alho, leve-o ao lume , baixinho, durante 5 minutos juntamente com o azeite. Depois de arrefecer retire os alhos e junte o azeite no recipiente.

Tape o recipiente e agite muito bem durante alguns minutos. Guarde num sítio fresco e seco durante algum tempo (1 mês). Antes de usar agite para que tudo se misture bem.

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